Lecsós Szelet Tarjából
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
- Finom puha lecsós tarja, mióta így készítem, a hús végre nem szárad ki - Ketkes.com
- Lecsós tarja roppantott újburgonyával- Lecsós szelet 7. | Nosalty
Finom puha lecsós tarja, mióta így készítem, a hús végre nem szárad ki - Ketkes.com
Elkészítés: Teáskanálnyi olajban a szalonnát kisütöm, a pörcöket kiszedem és félreteszem. A hússzeleteket kicsit klopfolom, sózom, borssal, szerecsendióval meghintem, lisztben megforgatom, és a szalonna zsírjában oldalanként kb. 2-2 perc alatt enyhén pirosra sütöm, kiveszem a zsiradékból, félreteszem. Ugyanebben a zsiradékban megpirítom a vöröshagymát, majd a fokhagymát, meghintem kevés pirospaprikával, beleteszem a zöldpaprikát, kicsit sózom, csipet cukorral megszórom, összekeverem, lefedve várok, amíg kicsit a paprika összeesik, majd ráteszem a kisütött szalonnát, a hússzeleteket a tetejére helyezem, és takarékon főzöm szépen lassan a saját levében, amíg a hús megpuhul (kb. 40 perc). A paradicsomszeleteket a főzés vége felé teszem rá, amivel kb. még 10 percig főzöm. (Ha soknak találjuk a kifőtt zsiradékot, a serpenyő széle mentén evőkanállal kiszedegetjük. ) Amíg a hús puhul, elkészítem a köretet: kevés olajon folytonos keveréssel közepes hőfokon egyenletes pirosra megpirítom a tarhonyát, amikor már szép piros, beledinsztelem a vöröshagymát, felengedem 7 dl forró vízzel, sózom, borsozom, kevés ételízesítőt adok hozzá, fedő alatt takarékon kb.
Hozzávalók: 4-6 szelet sertéstarja 2-3 szelet füstölt szalonna 4-5 db paprika 3-4 paradicsom 1 fej vöröshagyma só bors pirospaprika olaj Elkészítés: A szalonna zsírját kisütjük, kivesszük és félretesszük. A megmaradt zsírban a hússzeleteket hirtelen átsütjük, kivesszük az edényből és néhány kanál olajat még hozzáadva beletesszük a felaprított hagymát és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot, a sót, borsot, pirospaprikát, majd visszatesszük a szalonnát és a hússzeleteket és fedő alatt puhára főzzük. Tarhonyával, vagy rizzsel tálaljuk. Ha nincs friss paprika és paradicsom, akkor befőzött lecsóval is készíthető. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A szalonnát felkockázom és egy mélyebb teflon lábasban zsíron kisütöm, a pörcöket kiszedem. A kicsit klopfolt, sózott, borsozott hússzeletek egyenként, mindkét oldalán átsütöm a visszamaradt zsírban, majd az összeset a lábosba teszem. Rárakom sorban a szeletelt hagymát, paprikákat és paradicsomot. Megsózom, teszek rá pirospaprikát, egy kevés cukrot (mert minden paradicsomos ételbe kell egy kis cukor), visszateszem a szalonnapörcöket, lefedem és együtt párolom az egészet, kb. 1 órán át, amíg a hús és a zöldségek is megpuhulnak. A rizst a szokásos módom megpárolom, ráteszem a hússzeletet és körbelocsolom a lecsóval.
- Modern nagypolgári lakás pécs
- Merci csoki fajták érési sorrendben
- Szöktetés a szerájból
- Lecsós tarja roppantott újburgonyával- Lecsós szelet 7. | Nosalty
- Horizon Development - Cégbemutató
- Oszter Sándor hírek - Hírstart
- Molnár gábor alapítvány ajka b2b
- Csarli es a csokigyar
- Lecsós szelet tarjából - Receptkereső.com
- Megvolt az első csók a Nagy Ő-ben, ketten összeomlottak, egy lány végig hazudott
- Bgrs süti liszt nélkül top
- Szerelmet kérek karácsonyra
Lecsós tarja roppantott újburgonyával- Lecsós szelet 7. | Nosalty
15 percig főzöm, majd lezárom a tüzet, a saját hevében készre párolódik tálalásig.
Elkészítés: A húsokat kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom, és a lisztbe beleforgatom. Az olajat felhevítem, és a húsokat hirtelen mindkét oldalukon megsütöm. A paprikát és a paradicsomot feldarabolom, a hagymát kis karikákra szelem, majd az egészet ráöntöm a hússzeletekre, kb. fél deci vizet is öntök rá. Letakarva addig főzöm, amíg a hús meg nem puhul. Jó kis sűrű szaftja lesz, közben azért pótolom a vizet, ha szükséges. Ha kész, 1 kiskanál őrölt pirospaprikát adok hozzá, illetve 1 kanál liszttel még besűrítem, ha nem elég sűrű a szaftja. Közben a rizst kevés olajon megfuttatom, sózom, és kétszeres mennyiségű vízzel felöntve puhára főzöm, ezzel tálalom a lecsós tarját.
Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük. Egy kis köménytől még különlegesebb íze lesz, de csak egy csipetnyit tegyünk bele, ha szeretjük a csípős ízeket, akkor őrölt csilivel is ízesíthetjük. Fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Ha szükséges, még öntünk alá vizet. Amikor a hús már puha, akkor levesszük a fedőt és elfőzzük a lét alóla, hogy csak sűrű szaft maradjon alatta. Vigyázzunk, ekkor a húst már nem kell pirítani, álljunk ott a tűzhely mellett, mert a hagyma és a paprika könnyen leég a végén. Mikor a szaft már elég sűrű, lekapcsoljuk a tűzhelyet és már kínálhatjuk is.
- Fagyasztott tenger gyümölcsei elkészítése köretnek
- Minecraft ingyen online casino
- Dr hursán ágnes
- Kutyás névnapi képek
- Élő ponty ára auchan portugal
- Borbás marcsi mézes krames
- Foxpost utánvét gyakori kérdések
- A macska le a kalappal
- Miramax autokereskedes szombathely home
- Rövid esküvői frizurák
- Szatmári kft kecskemét
- Teleszkópos fürdőszoba polc praktiker miskolc
- Papírgyártás folyamata 4 osztály munkafüzet
- Elbirtoklási per költségei
- Garnier color sensation színskála palette
- Skandináv lottó online store
- Hazank kincsei vastagkolbász
- Milesi xgt színskála
- The miseducation of cameron post teljes film magyarul