Macaron Recept Kezdőknek / Meggyes Macaron Recept - Mindmegette.Hu - Receptek
Recipe
A cikk tartalma Hogyan készítsünk tökéletes francia macaront ◼ Tisztességtelen, hogy a macaronok (nem macaronok) olyan rossz sajtót kapnak, hogy nehéz őket elkészíteni. Elméletben. Ezeknek a macaronoknak a elkészítése könnyebb lesz, mint gondolnád. Bár a macarons nem lehet az egyik legkönnyebben elkészíthető dolog, valójában nem is olyan nehéz. Amint a következő receptben látni fogja, csak néhány fontos szempontot kell szem előtt tartania, és mielőtt megtudná, tökéletes macaronok létrehozása. Elhiszed? Ez egy könnyű macarons recept, néhány további tippdel, amelyek segítenek a kezdőknek az útjukban. Ebből a receptből az általad létrehozható macaronokat csak a fantáziád korlátozza. Különböző színű és ízesítésű töltelékkel, az alábbiak szerint, csodálatos desszertet készíthet összejövetelhez vagy kávéhoz, és a vendégei megkérdezik, hol vásároltátok őket. A hozzávalók A macaronok esetében: 100 gramm porcukor 100 gramm őrölt mandula (mandulaliszt) 2 közepes tojásfehérje 1 csipet só 55 gramm porcukor (finom cukor) A töltelékhez: 150 gramm sózatlan vaj (puha) 75 gramm porcukor A macaronok elkészítéséhez Bár ennek a receptnek több lépése van, fázisokra osztottuk, hogy jobban megtervezhessük az elkészítést és a sütést.
Leírás A macaron receptem egy OLASZ macaron recept. Azért merem bátran ajánlani, mert könnyű elkészíteni. Túl nagy hibalehetőségek nincsenek, mert ezzel a módszerrel készült macaron nagyon strapabíró. Egy kis hiba semmi gondot nem okoz. Hogyha eddig eldőlt, eldurrant, kirepedt, nem volt szoknyája a macaronodnak, akkor gyere és készítsd el ezt! Meseszép macaron kagylók, gyönyörű talpacskék, szoknyák, kívül roppan, belül krémes. A töltelék pedig egy izgalmas málnás és rózsás ízvilágú. Málna ganache Rózsás málna konfit Ha ettől többet tanulnál, videót is néznél a készítéséhez, gyere csatlakozz a TORTAISKOLA oldalához! Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.
A macaron egy látványos desszert, ami sokak szívébe belopta magát. Annyira kedvelt, hogy még macaron világnap is van, minden év március 20-án. A népszerűségének az lehet az oka, hogy nagyon látványos, hogy a szívárvány minden színében pompázik, és emelett a különleges töltelékek gondoskodnak az ízbombáról. Sokszor el is feledkezünk róla, hogy a macaron valójában egy habcsók. Macaron hozzávalók: 3 db tojásfehérje 8 dkg kristálycukor 10 dkg procukor 15 dkg mandulaliszt ételfesték töltéshez lekvár, nutella, csokikrém Macaron recept kezdőknek: 1 Válaszd szét a tojásokat, vigyázz, hogy a fehérjébe ne kerüljön a sárgájából. A macaronhoz csak a fehérjét kell felhasználni. 2. Egy kézi haverővel kezdjél habot verni a tojásfehérjéből, ha már kezd habosodni, fokozatosan adagold hozzá a kristálycukrot és így készíts belőle kemény habot. 3. Szitáld egy tálba a porcukrot és keverd hozzá a mandulalisztet. 4. Óvatos mozdulatokkal keverd a cukros mandulát a habhoz. 5. Keverd a habhoz az ételfestéket. Ha több színt szeretnél, akkor oszd annyi részre a habot, ahány színt használsz, és külön tálakban keverd hozzá.
Náluk amúgy nem macaron, hanem Luxemburgerli néven fut és milliónyi, finomabbnál finomabb ízkombinációban készítik. A pontos receptjét szigorúan őrzik, de ízre és állagra szerintem nem áll messze a macarontól. Másrészt az ezzel a módszerrel készült macaronokat nem szükséges pihentetni, így elég sok időt megspóroltam vele. Szerintem, ha nem is tökéletes és hibátlan, de szép és ami a legfontosabb, finom lett a végeredmény, szóval én a jövőben is ezt a receptet használom majd.
Macaron recept kezdőknek ⋆ Tojás Info
Volt amit csak 1 perccel hagytam bent tovább és megpirult a színe a betöltött macaronok másnap lesznek a legfinomabbak ha egyszer nekiállsz, készülj fel rá, hogy teljesen rá lehet függeni, nekem folyamatosan azon jár az agyam, hogy milyen színűt és ízűt készítsek legközelebb. 🙂 De talán a legfontosabb tanácsom az lenne, hogy mielőtt nekiállnál, alaposan nézz- és olvass utána. Mert egy kis kereséssel tényleg szinte minden macaront érintő kérdésre megtalálható már a válasz, sok esetben magyarul is. Ha te készítettél már macaront, mutasd meg a képét, töltsd fel a Facebook oldalamra a macaron bejegyzés alá, kommentben! Amennyiben van építő és segítő tanácsod kezdő macaron sütők számára, azt is oszd meg velünk itt, hozzászólásban! Ha pedig inkább csak ennéd, mint készítenéd, akkor feltétlenül próbáld ki Chez Dodo csodafinom macaronjait. Amíg gyűjtöd a bátorságot a macaronok készítéséhez, próbáld ki Cantuccini receptemet. 🙂
Lassú víz partot mos, végül engem is megfertőzött a macaron láz és egy életem, egy halálom, beszereztem, amit kellett. Péntek este nyolckor (mikor máskor) neki is álltam az első sütésemnek. Nálam a végső löketet Előbb fotózunk, aztán eszünk Orsi adta meg, akinek a csoportjában a márciusi fotó kihívás témája nem más volt, mint a macaron! A havi kihívás fő apropója, hogy a Nemzetközi Macaron Nap március 20-ára esik. Tehát nem véletlenül időzítettem én is ezt a bejegyzésemet erre a napra. 🙂 Még a sütés előtt elkezdtem beleásni magam a témába és ebben a bejegyzésben főleg azoknak szeretnék némi támpontot adni, akik az első macaron sütésük előtt állnak és hozzám hasonlóan tele vannak kérdésekkel. Szeretném kihangsúlyozni, hogy néhány sütés után NEM lettem macaron szakértő és NEM is én fogom megmondani a tutit, de jó szívvel ajánlok pár oldalt, akiktől te is sokat tanulhatsz. Számomra a macaronok házi sütésének koronázatlan királynője Bebe, szóval ha valakitől, tőle rengeteget lehet tanulni macaron témában.
Nagyjából fél éve lettem rá figyelmes, hogy a különböző sütős csoportokat elárasztották a házilag készített macaronok képei és az otthoni sikerekről szóló beszámolók. De hát ez hogyan lehetséges? Tettem fel magamnak a kérdést. Hogy lehet, hogy én, egy olyan gasztrobloggerként, aki imádja a macaronokat, még sohasem mertem nekiállni itthon, mások pedig tucatjával, ha nem százasával gyártják a szebbnél szebb házi makikat? Mindig azt hittem, hogy a macaron készítése nehéz, bonyolult, trükkös…. …. valahol igaz is, mert jócskán van buktatója és a hibalehetőségek száma sem kevés, viszont az első pár itthoni és sikeres sütés után kezdőként is bátran állíthatom, ha odafigyeléssel és jó eszközökkel, alapanyagokkal dolgozol, egy bevált receptet követve, akkor neked is lesz sikerélményed. Mint ahogy ez az előző állítás igaz kb. minden süteményre, kelt tésztára, tortára stb… Persze amíg saját bőrén nem tapasztalja az ember, nehezen hiszi el, ez történt velem is: szkeptikusan és irigykedve, titkon csodálva néztem mások szebbnél szebb macaron fotóit.
- Eladó mezőgazdasági ingatlan Balaton északi part - ingatlan.com (110 hirdetés)
- Macaron recept kezdőknek 8
- Hyundai i40 népítélet sport
- Macaron recept kezdőknek kit
- Kozma istván labdarúgó